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天然酵母|可可核桃奶酪香蕉贝果卷

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.08W 次
天然酵母|可可核桃奶酪香蕉贝果卷的做法步骤图

添加天然酵母,做成贝果卷的形状,换成可可味道,也很搭配!

用料  

天然酵母 30克
高筋面粉 300克
可可粉 15克
酵母 1克
18克
4克克
180克
核桃 26克
夹馅
奶油奶酪 60克
香蕉干 60根

天然酵母|可可核桃奶酪香蕉贝果卷的做法  

  1. 面团混匀,加入压碎的核桃仁,冰箱一发30分钟或者室温静置10分钟

  2. (图为其他面团)分割3份,擀长挤入奶油奶酪,摆上香蕉干。
    注意香蕉干往两边摆,这样不会漏出来

    天然酵母|可可核桃奶酪香蕉贝果卷的做法步骤图 第2张
  3. 卷起后捏紧,两边封口,再滚一滚让馅料分布均匀些,捏口朝下静置10分钟。

    天然酵母|可可核桃奶酪香蕉贝果卷的做法步骤图 第3张
  4. 中间切开切口朝上二发20分钟

    天然酵母|可可核桃奶酪香蕉贝果卷的做法步骤图 第4张
  5. 热水里游个泳

    天然酵母|可可核桃奶酪香蕉贝果卷的做法步骤图 第5张
  6. 进烤箱

    天然酵母|可可核桃奶酪香蕉贝果卷的做法步骤图 第6张