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枫糖吐司【枫糖怎么玩】

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.18W 次
枫糖吐司「枫糖怎么玩」的做法步骤图

非常时期 反正是兜底的清库存 翻出家里的枫糖浆 翻阅了资料找到方子记录下 2个450G三能吐司盒

用料  

高筋面粉 500克
耐高糖酵母 6克
5克
枫糖浆 85克
鸡蛋 1个(预留最后涂面)
235克
黄油 40克

枫糖吐司【枫糖怎么玩】的做法  

  1. 1.除黄油外统统放进面包机(或者揉面机)

    枫糖吐司「枫糖怎么玩」的做法步骤图 第2张
  2. 2.面团揉光滑以后加入黄油 揉出手套膜

    枫糖吐司「枫糖怎么玩」的做法步骤图 第3张
  3. 3.第一次发酵 1小时 面团发到两倍大

    枫糖吐司「枫糖怎么玩」的做法步骤图 第4张
  4. 4.排气 把面团分成等量6小块

    枫糖吐司「枫糖怎么玩」的做法步骤图 第5张
  5. 5.杆卷面团2次 可以加入葡萄干或者其他后排整齐入吐司盒进行二发 二发38度1小时左右

    枫糖吐司「枫糖怎么玩」的做法步骤图 第6张
  6. 6.预热烤箱180度 烤40分钟 上色后加盖锡纸

    枫糖吐司「枫糖怎么玩」的做法步骤图 第7张