布丁吐司·消灭吐司之3⃣️

工具：铁铸锅「或」陶瓷烤盘「或」不沾盘

布丁吐司，其实更适合叫它布丁夹包。因为它的口感就是：一口下去，周边是布丁，但中间却是带点韧性的吐司面包🍞

用料  

布丁吐司·消灭吐司之3⃣️的做法  

1. 准备好所需食材

2. 牛奶、鸡蛋、糖混合均匀

3. 把切好的吐司与牛奶液一起倒入容器内，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏8～15小时（不建议超过20小时）。                                            😄我用的是一次性密封保鲜袋，方便简单。

4. 是这种拉口的保鲜袋

5. 铁铸锅放入黄油，入烤箱200度4分钟，把油加热。「或」直接置明火上，小火把油烧热。⚠️黄油不需要提前回温。

6. 趁热放入浸泡好的吐司，能听到面包与油接触的呲呲声⚠️浸泡吐司剩余的液体不加入！

7. 入烤箱，上下火200度中下层20分钟，上色深记得盖锡纸。👆这是大概烤了10分钟左右的样子

8. 烤好的布丁吐司可以加上自己喜欢的水果、坚果等，再淋上蜂蜜&果酱&椰子油等。我基本都是蜂蜜，口感还不错。

9. 食用的时候切块即可

10. 布丁吐司，其实更适合叫它布丁夹包。因为它的口感就是：一口下去，周边是布丁，但中间却是带点韧性的吐司面包🍞

11. 我用的是边上的吐司，所以看着底部的皮厚。如果用中间部分或者切开底皮，会更嫩点。

12. 哎呀呀，好喜欢😘