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45％直接法全麦小吐司

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45％直接法全麦小吐司的做法步骤图

迷你方形小吐司没有放鸡蛋没有放牛奶
减脂餐和代餐的首选

用料

高筋面粉	100克
全麦粉	45克
水	85克
奶粉	15克
细砂糖	20克
盐	1克
鲜酵母	7克
黄油	12克

45％直接法全麦小吐司的做法

除了酵母和黄油其他材料全部放入面包机搅拌
成团后加入酵母搅拌均匀后加入黄油搅拌至表面光滑
整形擀成长舌状卷起再次擀成长舌状卷起放入小土司盒
发酵至九分满盖好盖子
烤箱风炉上下200度预热 150度烤30分钟
取出震出热气晾凉

小贴士

1高粉我用的是白燕面包粉
全麦粉用的新良黑全麦粉
2没有放鸡蛋水只放了85克
加入黄油刚刚好不干

标签: #吐司 #全麦

本文链接：https://www.jiayaoba.com/hongbeimeishi/mianbao/d014kg.html

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