2020圣诞节--雪花豆沙面包
今天正好有点时间，应个景做了一个圣诞雪花面包，揉面和发酵的部分交给了面包机，我比较偷懒，整形还是得亲自来，哈哈！
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 30克 |
| 砂糖 | 40克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 即发干酵母 | 3克 |
| 豆沙馅 | 200克 |
2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法
把所有材料按照先液体后粉状最后酵母的顺序放在面包机里，启动揉面发酵程序
![2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法步骤图 第2张]( "2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法步骤图 第2张")
大概一个小时，面团发酵至两倍大小取出排气
![2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法步骤图 第3张]( "2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法步骤图 第3张")
分割成三等份
![2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法步骤图 第4张]( "2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法步骤图 第4张")
取一份面团擀成圆形，直径大概20厘米
![2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法步骤图 第5张]( "2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法步骤图 第5张")
取100克豆沙馅均匀的涂抹在面饼上面
![2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法步骤图 第6张]( "2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法步骤图 第6张")
然后加上一个面饼，以此类推，总共三层，取一个小模具在中间压成一个小圆形
![2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法步骤图 第7张]( "2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法步骤图 第7张")
围绕这个小圆，把面饼分成16份
![2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法步骤图 第8张]( "2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法步骤图 第8张")
然后取两条分别卷起来两周，底部捏紧
![2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法步骤图 第9张]( "2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法步骤图 第9张")
捏好的面饼放在烤箱里或者发酵箱，用发酵功能发酵30分钟
![2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法步骤图 第10张]( "2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法步骤图 第10张")
发酵好的面团取出上面涂上鸡蛋液
![2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法步骤图 第11张]( "2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法步骤图 第11张")
烤箱预热180度，放入面团烤30分钟（注意15分钟左右时间如果上色较快要及时加盖锡纸，否则颜色较深）
![2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法步骤图 第12张]( "2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法步骤图 第12张")
最后烤好的面包，放在烤网上晾凉即可
![2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法步骤图 第13张]( "2020圣诞节--雪花豆沙面包的做法步骤图 第13张")
