黑芝麻奶酪小餐包
黃瓜汁揉的濕麵糰，黑芝麻、奶酪和蔓越莓乾混合的餡料，口感非常豐富，趁熱已經消滅2個🤩。
用料
| 麵糰： | |
| 黃瓜汁 | 225克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 楓葉糖漿 | 40克 |
| 麵粉 | 450克 |
| 酵母 | 5克 |
| 鹽 | 1/2茶匙 |
| 橄欖油 | 35克 |
| 黑芝麻奶酪餡： | |
| 黑芝麻醬（自製） | 50克 |
| 奶酪 | 140克 |
| 蔓越莓乾 | 40克 |
| 糖粉 | 15克 |
黑芝麻奶酪小餐包的做法
1、提前一晚將麵糰揉好，很濕的麵糰放室溫半小時翻拌一次，2小時後放冰箱隔夜發酵；2、第二天早上取出室溫1小時發酵2倍大後均分16份麵糰；
![黑芝麻奶酪小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑芝麻奶酪小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
3、將黑芝麻奶酪餡材料用翻拌棒拌勻待用；自己磨的黑芝麻醬確實香；
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4、麵糰包入奶酪餡共16個，放烤箱開燈放一盆熱水保濕，發酵2倍大；
![黑芝麻奶酪小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑芝麻奶酪小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
5、烤爐預熱340華氏（170攝氏度）。麵包上篩些乾粉，中下層烤約18-20分鐘，最後6分鐘每2分鐘換一個90度方向，保證上色均勻；
![黑芝麻奶酪小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黑芝麻奶酪小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
6、稍涼完成，非常香滑有口感的小餐包😄
![黑芝麻奶酪小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黑芝麻奶酪小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
