米龟包❤️在节日都会用来拜祭的一种甜包❤️一次发酵

用料  

米龟包❤️在节日都会用来拜祭的一种甜包❤️一次发酵的做法  

1. 斑斓汁或水加酵母搅拌均匀，放置10分钟。

2. 筛入面粉➕糖，启动面包机和面，搅拌5-10分钟，加入黄油，继续搅拌成光滑的面团。

3. 取出面团切割出70克的10个，剩下的面团加入红色素，搓揉均匀，再分割10份～
   

4. 斑斓团稍微搓一搓，成椭圆形，红面团用擀面棍擀扁，翻面。红面皮把斑斓团包裹着，如图。用手指在面团中间稍微搓一搓。再把腰间2侧的桃红色皮往中间捏紧。把面团翻面，完成造型啦~

5. 完成造型后的面团进行发酵，约1.5-2倍大（45-60分钟）

6. 用大火煮滚蒸锅里的水后转中火，放入已经完成发酵的面团，蒸10-12分钟。完成✅

小贴士

纯纯记录方便以后使用