一次发酵的超软吐司
一早给老爸准备中午的午餐，考虑到时间问题，决定尝试只用一次发酵的过程制作🍞，出炉的🍞好松软，全程只用了三个半小时，各位没那么多时间伺候面团的可以尝试哦！
用料
| 450g吐司2条 | |
| 高筋面粉 | 520g |
| 糖 | 50g |
| 盐 | 6g |
| 耐高糖酵母 | 6g |
| 液体 | 320g（其中含鸡蛋2个，其他用牛奶） |
| 黄油 | 60g |
一次发酵的超软吐司的做法
所有的用料除黄油之外都丢入面包机，选面团模式和面20分钟，20分钟后面团表面光滑后再加入黄油继续和面20分钟，至面团出现薄膜。
![一次发酵的超软吐司的做法步骤图 第2张]( "一次发酵的超软吐司的做法步骤图 第2张")
面团有薄膜。
![一次发酵的超软吐司的做法步骤图 第3张]( "一次发酵的超软吐司的做法步骤图 第3张")
面包机中取出面团，平分8等份，盖保鲜膜醒面3分钟。
![一次发酵的超软吐司的做法步骤图 第4张]( "一次发酵的超软吐司的做法步骤图 第4张")
整型
![一次发酵的超软吐司的做法步骤图 第5张]( "一次发酵的超软吐司的做法步骤图 第5张")
我是每个面包模具中放四个这样的面团，此步骤忘记拍照，然后每个模具上面盖锡纸等待发酵，发酵到模具9分满，入烤箱，180度中层上下火烘烤30分钟，即可出炉。
![一次发酵的超软吐司的做法步骤图 第6张]( "一次发酵的超软吐司的做法步骤图 第6张")
建议大家烘烤的时候表面盖锡纸烤，最后5分钟取掉锡纸上色即可，我最后10分钟拿掉的有些早了，上色有些深。
![一次发酵的超软吐司的做法步骤图 第7张]( "一次发酵的超软吐司的做法步骤图 第7张")
一次发酵也可以烤出一层层的哦，好吃😋
![一次发酵的超软吐司的做法步骤图 第8张]( "一次发酵的超软吐司的做法步骤图 第8张")
