面包机酒酿
用料
| 糯米 | 500克 |
| 凉开水 | 适量，大概370毫升左右 |
| 酒曲 | 4克 |
面包机酒酿的做法
把糯米淘洗干净
![面包机酒酿的做法步骤图，面包机酒酿怎么做好吃 第2张]( "面包机酒酿的做法步骤图，面包机酒酿怎么做好吃 第2张")
趁着蒸饭的时候，把需要用到的锅碗瓢盆都用开水烫一遍杀菌，这一步非常重要‼️只要要碰到糯米饭的东西，都要用开水烫！
糯米饭加入凉白开，晾到30度左右，也就是不烫手就可以加入酒曲，拌匀
![面包机酒酿的做法步骤图，面包机酒酿怎么做好吃 第3张]( "面包机酒酿的做法步骤图，面包机酒酿怎么做好吃 第3张")
拌匀后把米饭放到面包机内胆里，压实，表面撒点酒曲，用保鲜膜密封好，放面包机里，按米酒的功能
![面包机酒酿的做法步骤图，面包机酒酿怎么做好吃 第4张]( "面包机酒酿的做法步骤图，面包机酒酿怎么做好吃 第4张")
静静的等上2天～
![面包机酒酿的做法步骤图，面包机酒酿怎么做好吃 第5张]( "面包机酒酿的做法步骤图，面包机酒酿怎么做好吃 第5张")
酸甜好喝～
![面包机酒酿的做法步骤图，面包机酒酿怎么做好吃 第6张]( "面包机酒酿的做法步骤图，面包机酒酿怎么做好吃 第6张")
非常成功，没有长毛～酒量也很多，成功的酒酿是没有毛，成块状，不会散～做好的酒酿密封放冰箱，也可以用玻璃罐装好，密封，上锅蒸10分钟，这样它就停止发酵，可以保存很久～
![面包机酒酿的做法步骤图，面包机酒酿怎么做好吃 第7张]( "面包机酒酿的做法步骤图，面包机酒酿怎么做好吃 第7张")
小贴士
很简单哦，只是过程必须保证无生水！无油！要不然很容易长毛
