浓香芝士贝贝南瓜

香甜浓糯的芝士南瓜，配料简单，制作方便，30分钟准备好今天的下午茶～

用料  

浓香芝士贝贝南瓜的做法  

1. 贝贝南瓜去皮去瓤去籽切片，隔水放在笼屉上蒸。最好切片，熟的快。最好直接放笼屉上，南瓜不会吸收过多水分。蒸10分钟，用筷子能戳碎算蒸熟。放进搅拌的容器。

2. 加入鸡蛋，白糖，黄油，牛奶，50克芝士。将容器放到刚刚蒸南瓜的热水里，让芝士和黄油融化。

3. 顺时针搅拌。可以手动搅拌，注意要把南瓜压碎。或者用搅拌机搅拌，可以搅的更细腻。

4. 把南瓜放进锡纸盒，15cm的锡纸盒可以分开放2盒。没有锡纸盒用其他容器也可以，但是不要放太多了。15cm的锡纸盒平均分2盒后，剩下的100克碎条奶酪分两份铺在南瓜上。

5. 烤箱预热5分钟。上下180度烤15分钟，注意观察芝士颜色的变化，表层微黄就可以了。

小贴士

鸡蛋可以放蛋黄也可以放整只。芝士，白糖，牛奶按自己喜好酌量添加。只要搅拌出来不是特别稀就好。今天烤的多了一分钟，边边上的芝士就脆了，不太能拉丝，喜欢吃拉丝芝士的，烤到微黄就可以