菠萝皮奶酥吐司🍞奶酥夹心配酥皮绝了

用料  

菠萝皮奶酥吐司🍞奶酥夹心配酥皮绝了的做法  

1. 高粉250克 砂糖30克 盐2克 牛奶130克 鸡蛋50克 酵母3克 一起搅拌至出厚膜 放入黄油25克 继续搅拌至出薄膜
   

2. 面团第一次发酵至两倍大

3. 排气分成两份 静置15分钟
   

4. 奶酥馅：1.黄油15克 砂糖15克 打发

5. 加蛋液15克 打匀
   

6. 加入奶粉25克拌匀

7. 面团擀长 涂上奶酥馅 卷起来

8. 盖上菠萝皮 放入吐司盒第二次发酵
   
   菠萝皮：1.黄油50克 l砂糖35克 打发2.加入蛋液15克打匀 3.加入低粉70克 盐1克 奶粉10克拌匀4.擀成片冷藏备用
   
   

9. 发酵到八九分满 刷上蛋液

10. 烤箱预热180度 烤40分钟左右

11. 好吃

12. 好吃