全蛋版蛋挞（冷冻挞皮）

用料  

全蛋版蛋挞（冷冻挞皮）的做法  

1. 碗里放200毫升牛奶再放30克白砂糖和5克炼乳一起放温水里搅拌到白砂糖融化，拿出放置40度的温度，打入两个鸡蛋搅拌均匀，过筛三次后，准备12个冷冻蛋挞皮，把过完筛的蛋挞液用勺子舀到八分满，烤箱预热上下管7分钟后把蛋挞放进烤箱上下火中层再烤18分钟就OK了。