过一个生酮春节之生酮果仁糖

还记得小时候爱吃的花生糖芝麻糖吗？

用料  

过一个生酮春节之生酮果仁糖的做法  

1. 低碳水果仁任意搭配 大块的一定要切碎

2. 糖和油秤好 加入粉盐和花椒粉

3. 平底锅小火烘焙果仁 注意观察颜色 有发黑时把平底锅拿离开火 轻轻翻动 温度降下来一点 再放回去继续翻动 听到果仁滋啦啦响时 吧混合好的油糖倒进锅里 开始不断翻炒。直到全部融化。如果有杏仁酱或者TAHINI可以加入一起搅拌到混合均匀。然后放入模具趁热整形固定压实。

4. 凉了以后切块。

5. 有没有勾起儿时的回忆呢

小贴士

果仁尽量要碎 可以用搅拌机打碎会粘合的更好 大块的加了糖之后 还是会散掉一部分。
散掉也没有关系 这个是焦糖果仁 你可以拿来烤曲奇
配奇亚籽布丁 给你的马芬当TOPPING 都会增加风味。