燕麦酥饼(空气炸锅版)
当你祈祷能看见奇迹,
你是否相信,
答案就是你。
用料
燕麦片 | 100克 |
低粉(蛋糕粉) | 60克 |
红糖 | 20克 |
椰蓉 | 20克 |
玉米油(橄榄油) | 40克 |
花生碎 | 30克 |
盐 | 1克 |
水 | 40~50克 |
燕麦酥饼(空气炸锅版)的做法
所有材料混合
取适量揉成小球——小小酥
取适量压成薄饼,不要用擀面杖,用手压,就是饼干,更酥脆。(没有饼干模具,笨人总有笨招:用瓶盖,覆盖保鲜膜再放燕麦团,在里面压实,保鲜膜提起,ok)表面刷一点蛋黄液,此步可省略,仍然好吃。颜值不一样的美。
空气炸锅分两次,145度15分钟,翻动一下再5分钟~成功。放凉。
小贴士
1.喜欢甜食,多加糖我用10克糖基本没甜味。
2.喜欢酥脆,多加玉米油。大量用油时,尽量用橄榄油,毕竟含不饱和脂肪酸高能抵消高油高糖的罪恶。
3.喜欢香气,加黄油。