6个全蛋蛋挞
烤箱入手的第一份烘焙作品,越来越爱。
用料
雞蛋 | 2只 |
牛奶 | 120毫升 |
白砂糖 | 15克 |
菠萝 | 适量 |
6个全蛋蛋挞的做法
全蛋打入量杯和牛奶混合加入少量白糖,搅打均匀,过筛后备用
蛋挞皮 我是买的,提前拿出冰箱烤盘上摆好,注入蛋液至8分满。
还做了一种菠萝口味的,口感也很不错呢。
烤箱200度预热10分钟,之后上烤箱上下火180度,25分钟。注意观察温度,避免烤焦
原味的蛋挞出炉啦,色泽金黄带点点美人斑。
蛋挞皮自己做才好,买的有点油。
这个是菠萝口味的,菠萝酸酸的,蛋挞甜甜的,酸酸甜甜就是蛋挞了!
吃不完的,装盒送朋友!
小贴士
1:烤箱大小不一样,烤蛋挞所需要的温度和时间应该不一样。具体可以观察蛋挞上色程度
2:非常简单的一款蛋挞,我基本上都是提前一晚上调好蛋挞液,第二天一早就可以直接烤了。
3:6个的量,我放的白糖比较少,不喜欢吃太甜。喜欢甜的可以增加到20克左右。