全蛋蛋挞（刚好6只的量）

家里人都喜欢吃热的蛋挞，可一次烤9只根本吃不完，所以记录一下6只蛋挞的配方🍻

用料  

全蛋蛋挞（刚好6只的量）的做法  

1. 1⃣ 在量杯中倒入全部牛奶，并打入一只鸡蛋，用手动打蛋器搅打均匀细腻

2. 2⃣ 加入全部糖和奶油，再次搅打均匀

3. 3⃣ 将液体过筛两次，过完第一次后不用把筛子洗干净，上面可能有没溶解的糖，继续过第二遍就好。

4. 4⃣ 将蛋挞液平均地倒入6只挞皮，入烤箱190-200度，25分钟。
   我是没有预热烤箱的，因为挞皮拿出来是冷冻的，前面可以循序渐进地回温，有利于开酥。