用料
简单好吃的蛋挞 无需淡奶油 旺仔牛奶版本的做法
牛奶鸡蛋白糖混合均匀 过筛两次 倒入挞皮九分满
烤箱200度 25 分钟 。最后三分钟可以把上火温度调到最高用来上色
小贴士
没有用到淡奶油和炼乳 所以不要追求和kfc蛋挞一样的口感!但已经真的很好吃的了。比用普通牛奶的好吃很多 ,而且成本低 ,上手简单口感也很不错! 试过三次调好的比例。如果底部溢出油的话,可以在最后几分钟把下火温度也调高。
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