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新手一次性成功蛋挞

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.8W 次
新手一次性成功蛋挞的做法步骤图

很早就想买烤箱,就怕闲置起来,最近又有想法果断买入,研究菜谱,问朋友,一次性做成功,非常简单,好吃,新手们,做起来吧😝

用料  

牛奶 200克
奶油 100克
蛋黄 0
鸡蛋 4只
炼乳 2勺
砂糖 适量(我用的美赞臣奶粉勺子3勺)
挞皮 20只左右

新手一次性成功蛋挞的做法  

  1. 牛奶隔水加热,加入砂糖至融化,加入淡奶油,炼乳搅匀,4个全蛋碗中搅匀,二合一搅匀。拿出挞皮,放入烘焙盘12只,烘培网8只,倒入蛋液,9分满,烤箱提前加热210度,5分钟,烘培盘放入上层,先熟,烘焙网放入下层后熟,210度30分钟,25分钟左右,上层熟,取出,边边烤黄为准,30分钟下层熟。烤箱脾气不同,勤看,上色时间为准。

小贴士

第二次做比较成功,希望各位精英多多指教😝
有不对的地方,希望大家别喷我。
取物时注意别烫伤,烘烤期间提醒家人别去触碰烤箱,以免烫伤