全蛋香滑蛋挞

用料  

全蛋香滑蛋挞的做法  

1. 准备用料

2. 全蛋液+细糖+牛奶 一起打散均匀

3. 蛋液过筛2-3遍，过滤掉气泡，这样会使蛋挞更细腻

4. 蛋挞液倒入挞皮里（大概八九分满）。

5. 烤箱提前十分钟预热，把蛋挞放入烤箱内中下层用上下火200度烤20分钟，最后五分钟调至160度，共需时25分钟。（每家的烤箱都有脾气，需根据自家的实际温度调整，我家的是康佳烤箱）。
   较成功，口感香滑，入口酥化，很满意😉