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烤香滑蛋挞

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.26W 次
烤香滑蛋挞的做法步骤图,烤香滑蛋挞怎么做好吃

第一次做烤蛋挞,感觉还不错非常简单。看了好几个方子,然后自己也改了一下。因为配料不够。改了做出来还不错。分享给大家。

用料  

淡奶油(安佳) 105g
白砂糖 18g
炼奶 5g
牛奶 48g
蛋挞皮 9个
蛋黄 2个

烤香滑蛋挞的做法  

  1. 蛋挞皮解冻(有点变形了,不影响口感)

    烤香滑蛋挞的做法步骤图,烤香滑蛋挞怎么做好吃 第2张
  2. 先将鸡蛋除外的材料放进盆里,把糖搅拌融化,我是隔开始搅拌。快一点。

    然后讲蛋黄液倒进去搅拌均匀。

    烤香滑蛋挞的做法步骤图,烤香滑蛋挞怎么做好吃 第3张
  3. 小心倒至8分满

    烤香滑蛋挞的做法步骤图,烤香滑蛋挞怎么做好吃 第4张
  4. 烤箱200度预热。进烤箱!

    烤香滑蛋挞的做法步骤图,烤香滑蛋挞怎么做好吃 第5张
  5. 过程图。

    烤香滑蛋挞的做法步骤图,烤香滑蛋挞怎么做好吃 第6张
  6. 烤了20分钟。烤箱问题。好像不是很均匀。但是口感非常棒。200度烤20分钟,大家可以根据自己的烤箱脾气来调整。都是高温烤的,自己观察上色。

    烤香滑蛋挞的做法步骤图,烤香滑蛋挞怎么做好吃 第7张
  7. 不喜欢烤太焦的。

    烤香滑蛋挞的做法步骤图,烤香滑蛋挞怎么做好吃 第8张