爱萌家的蛋挞（6个左右量）

简单好记，1/1/1黄金比例，简单好记，全蛋不浪费蛋清，口感滑嫩

用料  

爱萌家的蛋挞（6个左右量）的做法  

1. 鸡蛋，牛奶，砂糖，淡奶油，炼乳，全部搅拌到一起

2. 搅拌均匀过筛2次，均匀无颗粒

3. 倒入蛋挞皮，8分-9分满

4. 上火180度，下火200度（预热5分）
   放入烤制25-30分钟，边缘分层，中间凝固有焦圈就可以了
   如果不能调温度就用180度就可以了

小贴士

一定要过筛