蛋挞（酒店配方改良）

2个鸡蛋，110g淡奶，40g糖，60g纯牛奶做15个小蛋挞

用料  

蛋挞（酒店配方改良）的做法  

1. 牛奶➕淡奶➕糖搅拌均匀

2. 鸡蛋搅拌均匀，打散就行

3. 步骤一和步骤二混合在一起搅拌均匀，过滤三次，倒入蛋挞皮

4. 上下火210度，下层20分钟左右，看到蛋挞有黑点就行啦，上成品图。