完胜KFC的葡式蛋挞（全蛋版）
做蛋挞皮太麻烦费时，买的蛋挞皮半成品做出来也很酥，还方便
很多食谱是蛋黄版的，蛋清又没办法随时消耗掉，全蛋版就省了这个烦恼
此方子可以做6-8个蛋挞，可以根据自己蛋挞个数做对应增减
烤箱中下层200度25分钟，烤到蛋液出现焦斑，蛋挞皮边缘焦黄色就可以了
用料
| 牛奶 | 70克 |
| 细砂糖 | 15克（偏甜） |
| 淡奶油 | 60克 |
| 炼乳 | 7克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蛋挞皮 | 6-8个 |
完胜KFC的葡式蛋挞（全蛋版）的做法
牛奶加糖先搅拌至糖融化，或者可以稍微加热一下，但是一定要放凉再操作下一步
等糖全部融化后加淡奶油、炼乳、鸡蛋等全部混合均匀，可以过筛一遍蛋挞液会更细腻，偷懒也可以不过筛![完胜KFC的葡式蛋挞（全蛋版）的做法步骤图 第2张]( "完胜KFC的葡式蛋挞（全蛋版）的做法步骤图 第2张")
将蛋挞液倒进稍微解冻的蛋挞皮中，8分满
倒7.8分满可以做8个，倒8.9分满可以做6个
烤箱200度预热5分钟![完胜KFC的葡式蛋挞（全蛋版）的做法步骤图 第3张]( "完胜KFC的葡式蛋挞（全蛋版）的做法步骤图 第3张")
烤箱中下层，200度25分钟
烤至蛋液出现焦斑，边缘焦黄色就可以了![完胜KFC的葡式蛋挞（全蛋版）的做法步骤图 第4张]( "完胜KFC的葡式蛋挞（全蛋版）的做法步骤图 第4张")
超级滑嫩，绝对完胜外面卖的蛋挞
![完胜KFC的葡式蛋挞（全蛋版）的做法步骤图 第5张]( "完胜KFC的葡式蛋挞（全蛋版）的做法步骤图 第5张")
