镜面可以照镜子的 南瓜🎃奶酪慕斯

老公的生日，想做一款温暖又健康的蛋糕🍰，无意间看到一个小姐姐的朋友圈，突然来了灵感，特殊时期家里正好有南瓜🎃，于是做了这款低糖低脂 奶香浓郁又具丝滑口感的慕斯蛋糕。喜欢南瓜的朋友试试吧！

用料  

镜面可以照镜子的南瓜🎃奶酪慕斯的做法  

1. 全家福，黄油和牛奶露不见哇🙃

2. 黄油隔水融化，饼干压碎，混合在一起，铺入六寸蛋糕模底部，用勺子压实，入冰箱冷藏30分钟。

3. 吉利丁用冷水泡软，加入稍微加热的南瓜泥+牛奶中，搅拌均匀放至温凉。

4. 奶油奶酪加入一半的细砂糖（或糖粉）打至顺滑。

5. 淡奶油加入另一半细砂糖打至流动的状态。

6. 奶油奶酪+打发的淡奶油混合均匀+南瓜液混合均匀

7. 倒入铺有饼干底的蛋糕模中，稍微振出气泡，入冰箱冷藏过夜。

8. 制作镜面，冷水泡软吉利丁，放入稍微加热的牛奶南瓜泥中搅拌均匀，倒入冷藏后你慕斯液上，继续入冰箱冷藏30分钟以上。

9. 可以照镜子的镜面，漂亮哦！

10. 打发淡奶油进行裱花装饰（此步骤也可省略）

11. 生日快乐！平安健康！

12. 切蛋糕喽！镜面真的好亮(✪▽✪)

小贴士

南瓜泥可过筛，会更细腻。
用心 爱心，为家人。