【搬运】枫糖水果蛋糕
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【中字】枫糖水果蛋糕 Maple Fruit Cake UP主: Hildakoaren _medium=android&share_source=more&bbid=8D9F3E62-A909-467B-ABC9-F0D317B751E547287infoc&ts=1540541732293
用料
枫糖浆 | 20克 |
鸡蛋 | 4个 |
泡打粉 | 7克 |
糖 | 20克+70+10 |
苹果 | 250克 |
柠檬汁 | 30毫升 |
肉桂粉 | 四分之一匙 |
黄油 | 225克 |
红糖 | 100克 |
盐 | 一小撮 |
香草精 | 3克 |
低粉 | 250克 |
淡奶油 | 100克 |
奶油奶酪 | 200克 |
【搬运】枫糖水果蛋糕的做法
苹果250+糖20
柠檬汁30毫升+肉桂粉¼匙
加热熬煮
混匀,熬煮
差不多了
软化黄油225克
搅拌状态
红糖100+糖70+一小撮盐
分次加入鸡蛋,1个混匀
再一个混匀
最后俩
香草精3
过筛低粉250+泡打粉7
翻拌
状态
加入苹果丁
翻拌均匀
分三次烤制
180℃25分钟
出炉倒扣按压一下
搅打奶油100+糖10
加入奶油奶酪200+枫糖浆20
搅打状态
刮刀翻拌几下状态
抹奶油
一层一层
内部