低脂快手【香蕉磅蛋糕】
传统的磅蛋糕指的是用各重一磅的面粉、油脂、糖和鸡蛋制成的蛋糕，热量也太高了。
减肥又嘴馋的宝宝完全可以用这个方子代替
香蕉是水果 全麦粉很健康 低糖低油无负担
四舍五入就是没有热量 加入坚果增加口感
又有磅蛋糕松软绵密的口感
简单粗暴搅拌均匀烤制即可
第二天回油更好次诶
我可真是个小机灵鬼✌️
用料
| 熟香蕉 | 1根 |
| 鸡蛋（室温） | 1个 |
| 黄油 | 10g |
| 全麦面粉/普通面粉 | 80g |
| 白糖 | 20g |
| 牛奶 | 50g |
| 杏仁 | 适量 |
| 泡打粉 | 5g |
| 可可粉/抹茶粉 | 10g |
低脂快手【香蕉磅蛋糕】的做法
准备好所有材料，全程一个碗和打蛋器就搞定。搅拌均匀丢烤箱就OK。
![低脂快手「香蕉磅蛋糕」的做法步骤图 第2张]( "低脂快手「香蕉磅蛋糕」的做法步骤图 第2张")
黄油室温软化，加入鸡蛋，白糖，香蕉混合均匀。香蕉有些颗粒感没太大的影响。
![低脂快手「香蕉磅蛋糕」的做法步骤图 第3张]( "低脂快手「香蕉磅蛋糕」的做法步骤图 第3张")
依次加入坚果碎、全麦面粉、泡打粉和牛奶搅拌均匀即可。
![低脂快手「香蕉磅蛋糕」的做法步骤图 第4张]( "低脂快手「香蕉磅蛋糕」的做法步骤图 第4张")
混合好面糊我分成了两份分别加入了可可粉和抹茶粉。也可添加巧克力豆，红豆 ，蓝莓等。
![低脂快手「香蕉磅蛋糕」的做法步骤图 第5张]( "低脂快手「香蕉磅蛋糕」的做法步骤图 第5张")
面糊放进模具震出气泡，此方子量可以做四个这样的杯子蛋糕。烤箱预热5分钟，180度上下火15分钟，烤制完在烤箱里焖5分钟，可用牙签扎一下蛋糕体检测是否熟透。
![低脂快手「香蕉磅蛋糕」的做法步骤图 第6张]( "低脂快手「香蕉磅蛋糕」的做法步骤图 第6张")
松软绵密，湿润润的口感。淡淡的黄油回香和坚果碎，浓郁的可可和香蕉真是绝配。我更喜欢放冰箱冷藏后的口感。
![低脂快手「香蕉磅蛋糕」的做法步骤图 第7张]( "低脂快手「香蕉磅蛋糕」的做法步骤图 第7张")
左边用的80g面粉，右边是用的100g面粉，口感会更扎实一些。
![低脂快手「香蕉磅蛋糕」的做法步骤图 第8张]( "低脂快手「香蕉磅蛋糕」的做法步骤图 第8张")
小贴士
糖依据于个人的口味增减 熟香蕉自带甜味
