搬运 无黄油可可磅蛋糕
搬运书籍：无黄油磅蛋糕
有一点小改动
用料
| 可可粉 | 20克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 酸奶 | 30克 |
| 植物油 | 60克 |
| 香草膏 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 粉类 | |
| 低筋粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 4克 |
搬运 无黄油可可磅蛋糕的做法
全图
![搬运 无黄油可可磅蛋糕的做法步骤图 第2张]( "搬运 无黄油可可磅蛋糕的做法步骤图 第2张")
可可粉和砂糖放入盆中，搅拌均匀，倒入牛奶搅匀
![搬运 无黄油可可磅蛋糕的做法步骤图 第3张]( "搬运 无黄油可可磅蛋糕的做法步骤图 第3张")
放入酸奶搅匀，再分次加入植物油搅匀，使其乳化·再依次倒入香草膏，鸡蛋液，搅拌均匀
放入过筛好的粉类，从中间画圈搅拌，搅拌到看不到干粉，改用刮刀从下往上翻拌均匀
倒入模具，一份量是18cm×8. 5cm×6cm的磅蛋糕模具，震出空气，我自己在面糊上加了一些耐高温巧克力豆，180°c烘烤30分钟
书上的最后有加甘纳许巧克力，我加了巧克力豆，所以没加，哈哈
![搬运 无黄油可可磅蛋糕的做法步骤图 第4张]( "搬运 无黄油可可磅蛋糕的做法步骤图 第4张")
我买的一次性小的蛋糕纸杯，3份量可以做8个
![搬运 无黄油可可磅蛋糕的做法步骤图 第5张]( "搬运 无黄油可可磅蛋糕的做法步骤图 第5张")
T宝买的
![搬运 无黄油可可磅蛋糕的做法步骤图 第6张]( "搬运 无黄油可可磅蛋糕的做法步骤图 第6张")
不同店的，外包装和用的贴纸，给大家参考一下，面上的贴纸大家自选喜欢的就好😆
![搬运 无黄油可可磅蛋糕的做法步骤图 第7张]( "搬运 无黄油可可磅蛋糕的做法步骤图 第7张")
小贴士
甘纳许巧克力
55%巧克力30克
牛奶 10ml
橄榄油1.2ml
