蝶豆花千层蛋糕
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 雀巢淡奶油 | 250毫升+10克糖 |
| 黄油溶液 | 20克 |
| 牛奶 | 350毫升 |
| 糖 | 30克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 糖粉 | 适量 |
| 蝶豆花 | 10克 |
| 盐 | 1克 |
| 芒果 | 1个 |
| 草莓 | 5颗 |
蝶豆花千层蛋糕的做法
350ml牛奶倒入锅中加入10克蝶豆花煮沸后放凉，过筛后加入3个打散的蛋液，搅拌均匀。
![蝶豆花千层蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蝶豆花千层蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
低筋面粉和玉米淀粉过筛后加入盐和糖，分3次加入蝶豆花牛奶搅拌均匀。再加入黄油溶液搅拌均匀，过筛备用。
![蝶豆花千层蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蝶豆花千层蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用小的平底锅，（平常买牛排送的那种，做出来的班戟每张大小会一样）开小火，（没有刷油，因为材料里有黄油了）倒入粉浆，大概15秒后翻面再过10秒就可以倒扣在盘子里备用了。重复操作直至粉浆用完。
![蝶豆花千层蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蝶豆花千层蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
雀巢淡奶油小盒装，250ml倒入容器，10克白砂糖分两次加入，打到9分发就可以了。
![蝶豆花千层蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蝶豆花千层蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
最后一层班戟，一层奶油，中间加入芒果和草莓，最上面一层装饰一下，撒上糖粉就完成了！
![蝶豆花千层蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蝶豆花千层蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
切开的样子
![蝶豆花千层蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蝶豆花千层蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
