最简单的北海道蛋糕你值得拥有

烘焙课上老师的配方，分享中

用料  

最简单的北海道蛋糕你值得拥有的做法  

1. 无水无油的盆中分别装入分离后的蛋黄和蛋白，蛋黄盆加入15克的白砂糖搅拌至无糖粒，加玉米油及牛奶搅拌均匀，再加过筛的低筋粉搅拌成面糊

2. 蛋白盆中加入30克的白砂糖打发至如图所示，打蛋器提起有倒勾

3. 蛋白分三次加入蛋黄糊中快速翻拌均匀

4. 蛋糕液装入裱花袋，挤入纸杯内

5. 烤箱上火180摄氏度，下火150摄氏度预热后，烘烤20多分钟直至颜色如图所示，最简单的北海道蛋糕杯完成了。它可以是健康的早餐，也可以是美味的点心