万圣节大脑蛋糕（对不起，你脑子掉出来了，还要么？我也不想要！）

我没吃……而且还一直没时间传菜谱……还一直纠结要不要贴……毕竟自己都觉得吃不下……
6寸模具
考虑到承受力问题这个蛋糕要用海绵全蛋才可以。

用料  

万圣节大脑蛋糕（对不起，你脑子掉出来了，还要么？我也不想要！）的做法  

1. 全蛋打发，坐在热水里，糖全部倒进去一起打发

2. 我是用的色粉，用的一点黑色加红色。用色粉就要在打发全蛋的时候加入

3. 全蛋打发好了筛入低粉，没有色粉的可以用红曲粉，红曲粉可以和面粉一起加入。
   油可以在打发好全蛋的时候慢慢加进去一边加一边打发。

4. 搅拌到没有干粉顺滑。

5. 烤箱160度，35分钟，时间温度你们自行掌控一下

6. 很应景的顶部一点点裂开，像不像有什么鬼怪想要冲出来的感觉。

7. 切开，如图，不用中间那块，只用两边两个。
   修一下，修低一边，让蛋糕看起来圆一点

8. 把做装饰的全部食材混合均匀。蒸20分钟，拿出来揉一下，加入色粉，这个颜色就大家自行发挥一下，量确实不太好说，我还是用的大红加黑色

9. 然后就是组装了，把糯米团子戳成一条条长条，盘起来。蛋糕上可以摸一点淡奶油或者果酱，方便粘合，我用的是希腊酸奶。
   

10. 一点清水，蜂蜜和水怡，色素搅和搅和

11. 刷上去，是不是觉得更不想吃了……