浓烈巧克力口味！柳橙双倍巧克力磅蛋糕

柳橙双倍巧克力磅蛋糕。
最近喜欢做磅蛋糕，主要参考书中的做法并添加了柳橙的部分和杏仁黑巧克力，制作了这款非常好吃的重量级巧克力磅蛋糕～
钟爱巧克力的你绝不会失望！

在面糊里拌入可可粉和碎块状杏仁黑巧克力所制作，并添加柳橙汁和橙皮，出炉后刷君度橙酒密封好，食用前淋巧克 覆盖糖渍橙片装饰，使蛋糕风味浓烈具有深度，拌入杏仁粉使蛋糕更佳滑润顺口。

用料  

浓烈巧克力口味！柳橙双倍巧克力磅蛋糕的做法  

1. 常温软化黄油，加入一半量的糖，搅拌均匀后，再加入另一半糖，充分打发，让黄油包含空气，成近白色。

2. 分多次加入蛋液，每次充分混合，注意温度过低会导致水油分离。打至柔软后筛入面粉（泡打粉）。

3. 搅拌至无干粉后，加入杏仁巧克力碎，橙子皮，适量橙汁，继续搅拌混合均匀。
   

4. 刮刀混合均匀即可，过度搅拌面粉会起筋，请注意。

5. 入模具，8—9分满～可以做两个图中的模具。
   放入已经预热好180度的烤箱中，15—20分钟，可在蛋糕上划一刀，动作快稳即可，是为了让蛋糕开裂的漂亮一些，也可以不切，让其自然开裂。

6. 出炉后，刷酒液，放个5分钟，趁热包裹保鲜膜，阴凉处放置，3天后效果好，夏天放置冰箱。

7. 融化巧克力，放入裱花袋挤出来装饰。最后放上橙片。
   装饰大家随意自己喜欢尽情发挥啦哈