枫糖戚风蛋糕（magimix玛捷斯版）
这款蛋糕在基础戚风上稍微做了一点点改动，口感更加清甜绵软，枫糖的香味也非常喜欢，很值得一试哦！
用料
| 1️⃣蛋黄糊 | |
| 蛋黄 | 4个 |
| 牛奶 | 30克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 枫糖浆 | 40克 |
| 低筋面粉 | 65克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 2️⃣蛋白霜 | |
| 蛋清 | 4个 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 柠檬汁 | 5~6滴 |
枫糖戚风蛋糕（magimix玛捷斯版）的做法
首先预热烤箱170度10分钟
食物处理器小碗小刀，将蛋黄糊所有材料放入auto3秒混合均匀（如果有粉挂壁刮一下点动混合）主锅无油无水，安装十字刀打发器，将蛋白霜所有材料放入，设置烘焙-打蛋清3分30秒/速度5，注意小盖打开。打到中性发泡即可。
将蛋黄糊倒入主锅，速度3混合5秒，打开刮一下锅壁的蛋白霜，再混合5秒，得到均匀的蛋糕糊。
倒入模具，震动几下排出气泡，放入烤箱170度烤30分钟，烤完取出倒扣放凉脱模即可。
