低油低糖杂粮酒酿糯米蛋糕

做了两斤红米mix小黄米的酒酿，想尽快消耗掉。

用料  

低油低糖杂粮酒酿糯米蛋糕的做法  

1. 鸡蛋和糖用电动打蛋器打到纹路不退

2. 糯米粉泡打粉混合后过筛入打好蛋液，用翻拌拌匀至无面粉颗粒

3. 将芥花籽油加入酒酿中拌勻后倒入蛋糊中拌匀，仍然用翻拌法，防止消泡。

4. 倒入9寸方盘中，在台面上震一下消除大气泡。

5. 烤箱预热至160度后放入，中层烤25分钟至30分钟，具体看每个烤箱的脾气。我家北鼎Kate是30分钟。

6. 出炉

7. 趁热吃糯糯QQ，放凉也好吃😋