纯素熔岩巧克力玛芬
用料
| 低筋面粉 | 1cup |
| 可可粉 | 1/3cup |
| 无奶黑巧克力 | 9小块 |
| 水 | 1cup |
| 苹果醋或白醋 | 1tsp |
| 白砂糖 | 1/2cup |
| 玉米油 | 1/3cup/葵花籽油 |
| 香草精 | 1tsp |
| 苏打粉 | 3/4tsp |
| 盐 | 1/4tsp |
纯素熔岩巧克力玛芬的做法
大碗筛入所有粉质原料：低粉、砂糖、可可粉、酵母、盐、苏打拌匀
再加入所有液状原料：油、水、香草精、醋搅拌成均匀没有面粉块的糊
将糊倒入裱花带，然后挤到玛芬杯中3/4满
每个杯子中塞入一小块固态黑巧克力，要完全塞进去，看不到巧克力为止
烤箱180度预热5分钟，将玛芬放入烤盘上，进烤箱中层180度18-20分钟
1cup=250ml .1tsp=5ml
小贴士
1.纸杯中面粉糊不要太满，最多3/4，否则加热后融化的巧克力会溢出来
2.这个玛芬如果冷藏的话~巧克力心会遇冷边硬滴，还是现烤现吃比较好
