重芝士蛋糕（芝士控最爱～）
刚开始吃芝士蛋糕，感觉不是我热爱的味道，但是随着一次次的品尝，你会觉得越来越吸引你。
用料
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 消化饼干 | 100克 |
| 细砂糖/白砂糖 | 70克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 柠檬汁 | 10克（或者半个柠檬汁） |
| 牛奶 | 80克 |
| 黄油 | 50克 |
重芝士蛋糕（芝士控最爱～）的做法
将50克黄油，隔水融化或者微波炉加热融化成液体。100克消化饼干，用擀面杖压成碎末。
![重芝士蛋糕（芝士控最爱～）的做法步骤图 第2张]( "重芝士蛋糕（芝士控最爱～）的做法步骤图 第2张")
将黄油倒入饼干碎里面，搅拌均匀。倒入6寸的模具里面，用调羹或者什么压实。
![重芝士蛋糕（芝士控最爱～）的做法步骤图 第3张]( "重芝士蛋糕（芝士控最爱～）的做法步骤图 第3张")
压实的饼干底部完成，放入冰箱冷藏待用。
![重芝士蛋糕（芝士控最爱～）的做法步骤图 第4张]( "重芝士蛋糕（芝士控最爱～）的做法步骤图 第4张")
奶油奶酪室温提前软化，加入70克细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒状。
![重芝士蛋糕（芝士控最爱～）的做法步骤图 第5张]( "重芝士蛋糕（芝士控最爱～）的做法步骤图 第5张")
加入一个鸡蛋，继续用打蛋器搅打至和奶酪完全融合。然后在加入第二个鸡蛋，继续用打蛋器搅打均匀。然后在加入柠檬汁、牛奶和玉米淀粉搅拌均匀。
![重芝士蛋糕（芝士控最爱～）的做法步骤图 第6张]( "重芝士蛋糕（芝士控最爱～）的做法步骤图 第6张")
倒入刚刚做好蛋糕底的模具里，我用的模具是活底的，所以要用锡纸包住防止进水。（用活底模机方便脱模）6寸蛋糕模具放入烤盘，烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕湖高度的一半。
![重芝士蛋糕（芝士控最爱～）的做法步骤图 第7张]( "重芝士蛋糕（芝士控最爱～）的做法步骤图 第7张")
烤箱提前预热上下火160度，烘烤1小时。烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉。
![重芝士蛋糕（芝士控最爱～）的做法步骤图 第8张]( "重芝士蛋糕（芝士控最爱～）的做法步骤图 第8张")
烘烤好的蛋糕，放凉之后，放入冰箱冷藏至少4小时后，脱模，开吃啦～～
![重芝士蛋糕（芝士控最爱～）的做法步骤图 第9张]( "重芝士蛋糕（芝士控最爱～）的做法步骤图 第9张")
好好吃
![重芝士蛋糕（芝士控最爱～）的做法步骤图 第10张]( "重芝士蛋糕（芝士控最爱～）的做法步骤图 第10张")
芝士的味道～
![重芝士蛋糕（芝士控最爱～）的做法步骤图 第11张]( "重芝士蛋糕（芝士控最爱～）的做法步骤图 第11张")
打包给朋友吃
![重芝士蛋糕（芝士控最爱～）的做法步骤图 第12张]( "重芝士蛋糕（芝士控最爱～）的做法步骤图 第12张")
