空气炸锅轻乳酪蛋糕

六寸的量

用料  

空气炸锅轻乳酪蛋糕的做法  

1. 奶油奶酪＋黄油＋牛奶混合，隔水加热并搅拌成糊

2. 鸡蛋蛋清蛋黄分离，将三个蛋黄加入乳酪糊

3. 筛入低粉和玉米淀粉，“之”字型搅拌至顺滑

4. 打发蛋清至硬性发泡  打发过程中加入白砂糖 分三次切拌到蛋黄糊中

5. 六寸模具垫烘焙纸 倒入面糊 轻震两下

6. 空气炸锅130度30分钟（出来的效果如图），再盖锡纸120度10分钟（请酌情加减）

7. 取出 蛋糕体非常柔润 底部是duangduang的感觉

8. 放凉后冷藏三四小时取出切开，非常完美。

9. 超级好吃！