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嘿！巧克力慕斯

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嘿！巧克力慕斯的做法步骤图，怎么做好吃

用料

六寸
黑巧克力	100
小鸡蛋的蛋黄	2个 30克
牛奶	200
糖	40
吉利丁片	2片
奶油	250克
五寸蛋糕胚	两片

嘿！巧克力慕斯的做法

泡吉利丁
蛋黄加牛奶加糖小火煮到浓稠，肯定在80℃以上，对蛋黄进行消毒
热牛奶糊冲进巧克力直到融化，加入泡好的吉利丁片
淡奶油打到滴落之后纹路缓慢完全消失的状态
混合巧克力糊和奶油，慕斯糊就好了
加海绵蛋糕片一层一层一层一层😆🍫
好啦，有时间再上图

标签: #巧克力 #好吃 #嘿巧克力慕斯 #慕斯

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