懒得处理柠檬,就没放柠檬了,结合网上的方子改了改。懒人快手蛋糕。参考分量喜之焙模具12个。
用料
杏仁玛德琳的做法
鸡蛋加糖,牛奶搅拌均匀。按方子里的糖,我觉得有点太甜。不喜甜的可以考虑减少糖。
筛入低粉泡打粉,切拌至光滑无颗粒的面糊。
黄油融化成液体,倒入面糊翻拌均匀。
倒入杏仁粉拌匀。
密封入冰箱冷藏一小时以上。
模具涂油抹粉,将面糊用勺子舀入。我懒,没等面糊回温,放进去有点难看,还需要筷子帮忙,不过烤了以后看不出。
烤箱预热。180度,15分钟。烤箱脾气不一样,自己把握。
出炉,冷却,开吃!
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