用料
分蛋式海绵蛋糕(6寸)的做法
蛋黄与糖用蛋抽打散
蛋白分三次加入砂糖打发至干性发泡(不要太干了)
蛋黄液加入到蛋白霜中低速搅拌均匀
分三次加入过筛的低粉,用硅胶刮刀翻拌均匀,加入蜂蜜及融化好的黄油液,快速翻拌均匀。
160度上下火烤35分钟,牙签插入蛋糕中心不沾即可
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