🎄圣诞树纸杯蛋糕🧁开动吧‼️可以吃的圣诞树

纸杯蛋糕变变变‼️‼️
这次变成圣诞树🎄🎄🎄
可以和花环纸杯蛋糕一起摆上桌
氛围感超足的❤️

用料  

🎄圣诞树纸杯蛋糕🧁开动吧‼️可以吃的圣诞树的做法  

1. 【食材】
   蛋糕胚🍰
   蛋3个、牛奶45g、低筋粉55g、玉米油35g、白砂糖35g、柠檬汁少许（去腥）
   

2. 【做法】
   1⃣️蛋清蛋黄分离，蛋清冰箱冷藏备用
   2⃣️玉米油+牛奶混合均匀，充分乳化
   3⃣️过筛低筋粉，Z字形搅拌均匀
   4⃣️加入蛋黄混合均匀
   5⃣️蛋清分三次加入糖打至小弯钩（ZUI后一次加入柠檬汁去腥）取1/3蛋白霜到蛋黄糊，呈J字型翻拌均匀
   6⃣️再倒入剩余蛋白霜翻拌均匀
   7⃣️把面糊挤入纸杯约6-7分满即可
   烤箱预热好后，130度35分钟，然后调到145度15分钟，取出震出热气放凉。
   8⃣️烤好放凉抹平奶油，用7个纸杯蛋糕如图摆成圣诞树形状，挤上奶油装饰。
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   一起过圣诞节吧🎄

3. 奶油装饰🍦
   抹茶奶油：淡奶油200g、糖15g、抹茶粉5g打至9分发
   （我还加了点绿色色素调色，介意可以不加）
   巧克力奶油：淡奶油60g加热，倒入黑巧克力30g混合均匀放凉再放冰箱冷藏4小时以上打发即可。
   

4. ～

5. ～

6. ～