无油全麦豆腐松饼

本来打算做松饼蛋糕的，结果发现自制酸奶比较稀，叠不到蛋糕的厚度，伤心(ノДＴ)

用料  

无油全麦豆腐松饼的做法  

1. 电动打蛋器打散豆腐

2. 加入鸡蛋和调味料继续打至顺滑

3. 加入酸奶搅匀

4. 加入全麦面粉搅拌至无颗粒

5. 煎饼之前加入泡打粉混合均匀

6. 大概这样的程度(￢_￢)

7. 开中小火热不粘锅，表面可以再刷层油防粘。加入一勺至两勺面糊摊松饼，等到大泡泡出来的时候翘一下松饼边缘，大部分松动之后翻面╮( •́ω•̀ )

8. 越煎越光滑啦，一开始有点气泡或者颜色不均匀很正常的，耐心点继续煎吧(o'ω'o)

9. 每个松饼我用了两勺面糊，一共煎了六个比较大的松饼。

10. 加上自己喜欢的配料开动吧！想做成松饼蛋糕的话再两张松饼之间抹上希腊酸奶就可以惹(ˊ˘ˋ*)

小贴士

松饼口感比较软糯，煎的时候记得小心点翻面哦，不然就会有裂缝，别问我为啥知道┑(￣Д ￣)