草莓🍓千层蛋糕（无黄油）
宝贝想吃芒果班戟，家里没有芒果🥭，就拿红心火龙果和草莓给她做了个班戟plus-草莓🍓千层蛋糕。其实班戟千层蛋糕是一个东西，还有毛巾卷，不过毛巾卷一般不卷水果，卷的是蜜豆和奶油！[捂脸]
用料
| 千层皮 | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 250克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 玉米油 | 15克 |
| 夹心 | |
| 淡奶油 | 200克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 草莓 | 适量 |
| 红心火龙果 | 1个 |
草莓🍓千层蛋糕（无黄油）的做法
材料放入大碗中，搅拌均匀，纯手动，锻炼你的麒麟臂！
![草莓🍓千层蛋糕（无黄油）的做法步骤图 第2张]( "草莓🍓千层蛋糕（无黄油）的做法步骤图 第2张")
搅拌均匀后过筛两遍，面糊更细腻
![草莓🍓千层蛋糕（无黄油）的做法步骤图 第3张]( "草莓🍓千层蛋糕（无黄油）的做法步骤图 第3张")
冷锅倒入面糊，摇匀充满整个锅底，不要倒太多了，饼皮过厚。我用的电饼铛，实在太大了，这材料的量只摊了四个饼皮。后来又搅了一份，又煎了四个饼皮，一共八片，会好看一些。这个方子也可以做水果盒子！
![草莓🍓千层蛋糕（无黄油）的做法步骤图 第4张]( "草莓🍓千层蛋糕（无黄油）的做法步骤图 第4张")
鼓起很多小泡，就熟了，用刮刀轻轻的把边缘刮起，用盘子辅助盛出，关火，稍微放凉一点，避免热锅下面糊，容易结块。
![草莓🍓千层蛋糕（无黄油）的做法步骤图 第5张]( "草莓🍓千层蛋糕（无黄油）的做法步骤图 第5张")
没有模具也不影响处女座的吃货修整饼皮，沿八寸圆盘的边缘，用刀把边缘刻下来！
![草莓🍓千层蛋糕（无黄油）的做法步骤图 第6张]( "草莓🍓千层蛋糕（无黄油）的做法步骤图 第6张")
处理好水果和淡奶油，开始组装了，一层饼皮，一层奶油，一层水果，再一层奶油！
![草莓🍓千层蛋糕（无黄油）的做法步骤图 第7张]( "草莓🍓千层蛋糕（无黄油）的做法步骤图 第7张")
组装完成了，看看成品图
![草莓🍓千层蛋糕（无黄油）的做法步骤图 第8张]( "草莓🍓千层蛋糕（无黄油）的做法步骤图 第8张")
太美了！
![草莓🍓千层蛋糕（无黄油）的做法步骤图 第9张]( "草莓🍓千层蛋糕（无黄油）的做法步骤图 第9张")
一层火龙果，一层草莓，口味更丰富！
![草莓🍓千层蛋糕（无黄油）的做法步骤图 第10张]( "草莓🍓千层蛋糕（无黄油）的做法步骤图 第10张")
小贴士
1、材料要搅匀至没有干粉
2、一定要过筛，面糊更细腻
3、煎饼的时候注意观察，起泡后关火，让余温炕热后再揭开饼皮，动作要轻！
