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低碳无糖生酮零失败无面粉巧克力可可蛋奶酥梳乎厘

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.38W 次
低碳无糖生酮零失败无面粉巧克力可可蛋奶酥梳乎厘的做法步骤图

没有面粉无需担心消泡!B类材料可以直接全部丢到搅拌器里搅拌细腻。

方子一共8份,每份:
卡路里:153大卡 |
净碳水:1克
碳水化合物:5克 | 纤维:3克 | 净碳水:1克
蛋白质:5克 |
脂肪:12克 | 饱和脂肪:7 克 |

用料  

80—100%黑巧克力A 125g
鸡蛋清B 5
鸡蛋黄A 5
椰子油/黄油/油A 15ml
可可粉A 5g
代糖(赤藓糖醇)A 30g
代糖(赤线糖醇)B 30克
香草精(可略)A 5g

低碳无糖生酮零失败无面粉巧克力可可蛋奶酥梳乎厘的做法  

  1. 将烤箱预热至210C

  2. 用电动打蛋器打发蛋白,加入30g赤藓糖醇,直到硬性打发如图

    低碳无糖生酮零失败无面粉巧克力可可蛋奶酥梳乎厘的做法步骤图 第2张
  3. 打蛋黄,加30g赤藓糖醇,直到颜色变浅。,加入融化的巧克力,椰子油、可可和香草,然后少量多次加入2中的蛋清 (简单说就是A类材料全部丢到搅拌器里搅拌细腻)

    低碳无糖生酮零失败无面粉巧克力可可蛋奶酥梳乎厘的做法步骤图 第3张
  4. 将面糊倒入烤碗中,在烤箱中烘烤10-11分钟。

    低碳无糖生酮零失败无面粉巧克力可可蛋奶酥梳乎厘的做法步骤图 第4张

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