鸡蛋面粉糖油盐做饼干，流程最简单，用鸡蛋最少，用时间最少的饼干，小朋友开心来吃啦！

所以一定要看着点，并且一盘里必须厚薄均匀哦！

用料  

鸡蛋面粉糖油盐做饼干，流程最简单，用鸡蛋最少，用时间最少的饼干，小朋友开心来吃啦！的做法  

1. 鸡蛋，盐，糖放入盆中，先用电动打蛋器高速打发，再分次加入玉米油，每次等上次的油完全融入后再加下一次油，直到蛋糊呈现打蛋器打过的纹路。此过程大概需要五分钟左右。

2. 将120克面粉筛入蛋糊中（一定要筛入，饼干才不会发硬），用铲子翻拌或切拌均匀，切记不要加水！！！不要过度搅拌，否则会起筋不利于蓬松酥脆。不用加水或牛奶，否则水分太重，饼干会不干哦！

3. 用裱花嘴挤出自己喜欢的花型，如果没有裱花嘴，可以用硅胶饼干模具，如果两样都没有，可用勺子舀出一小块一小块的面糊放入烤盘中。烤箱预热三分钟，将烤盘放入烤箱，170℃烤20分钟左右即可。

4. 每个烤箱烘烤效果不一样，烘烤过程中，特别是最后十分钟，需要时刻看着，观察火候！不要烤糊！时间到了就把烤盘端出来，等完全冷却后，又香又脆的饼干就做好啦！！！注意避免回火，否则会发硬的哦！