白皮点心

用料  

白皮点心的做法  

1. 活面皮：将500g面，25g油，两碗水倒入厨师机，搅拌。（成品状态特别特别软，拿不起来的状态）

2. 做酥：将1000克面600克油混合均匀即可。

3. 将面皮擀开成圆形，将油酥包里面，（可各一半面一半酥，分两次弄完）。包好后轻轻按平后擀成长方形，注意不要擀破，可撒一些面防止粘。

4. 将擀好后的面卷起来，切成小段。然后包入想吃的馅做造型。（一般内馅20g)

5. 准备蛋黄一个。不加水，拌匀后蔬菜鸡蛋液。烤蛋糕的温度25分钟。观察颜色出锅。趁热吃口感好。

6. 咸口的内馅做法：。                                                将面放入炒锅炒一下，面发黄即可。然后晾凉后过筛，

7. 将白芝麻炒熟后在面板上压一下。不需要太碎

8. 将炒熟后的面，糖，油，压碎的芝麻，盐，混合拌匀后品尝一下咸淡。