萌你一脸的松鼠饼干
首先你需要一套松鼠模具,某宝有售哈~但是如果你对自己的手工很有把握的话、,那我很期待看到你的作品~(方子自配,转载请注明出处)
用料
低筋面粉 | 135g |
黄油 | 50g |
黑巧克力 | 30g |
淡奶油(没有的话用牛奶、或者水) | 5g |
糖粉 | 40g |
盐 | 0.5g |
鸡蛋液 | 25g |
萌你一脸的松鼠饼干的做法
黄油软化➕糖粉➕盐,打发。
蛋液分三次加入,每次都要打匀了再加入,成这个状态即可~蓬松的,颜色发白。筛入130g的低粉,切拌均匀。
巧克力➕淡奶油,微波炉融化,叮20秒看一下,不能叮焦了,多看看,融化成液态即可。
面团分成两份,一份110g左右。取一份面团放入融化的巧克力中,加入剩余的5g低粉,切拌均匀。巧克力面团擀平,按出熊的身体。
白色面团擀平,按出熊的脸。
巧克力面团再按出两个小圆,做松鼠的手。
因为在按的时候不方便用手机拍照。具体看下面一张图就好~一看就能明白哦~就是这样子咯~把白色面团按在黑色面团上面,再按上两个手。
中间按一个杏仁~很简单的~只要有模具就可以~
烤箱预热170度,入中层烤15分钟,加盖锡纸再烤10分钟即可。烤好后,晾凉就可以开始画了~发挥你的想象~开始画~哈哈~色素笔是叫美国的朋友给我带的,烘培专用的~巧克力笔也是很早之前代购的了~用的不是很多~
画好的~
萌吧
小贴士
一定要有耐心!一定要!一定要!重要的事情说三遍!