牛奶花生曲奇
这款曲奇简单快手,好吃又营养。曲奇是孩子们的最爱,因为它奶香浓郁、营养丰富、热量也适合成长需求。妈妈们动手为孩子准备这款小零食吧😊。
用料
牛奶 | 20克 |
砂糖 | 40克 |
炒花生粉 | 40克 |
花生碎 | 少量 |
黄油 | 80克 |
低粉(蛋糕粉) | 80克 |
海盐 | 1克 |
牛奶花生曲奇的做法
将牛奶和砂糖放入锅内小火搅匀至砂糖完全融化即可。
黄油室温软化打发至丝滑发白。
将牛奶液分2次加入黄油中,每次完全打匀后再加第二次。
加入过筛后的低粉、花生粉和海盐。
搅拌均匀即可。
将面糊装入裱花袋放入圆孔裱花嘴。(没有裱花嘴可以直接剪一个圆孔即可)
在烤盘中剂出直径4.3cm,厚1.5cm左右的圆形,上面放少许花生碎。
烤箱预热170℃,中层烤15分钟左右。
小贴士
这款曲奇香脆可口,第二天回油后口感最佳。花生可替换成其它坚果。