蛋清薄脆饼干—无黄油不翻车

用料  

蛋清薄脆饼干—无黄油不翻车的做法  

1. 上个做牛奶蛋黄饼干的菜谱里余的蛋清，正好做这个小饼干。
   糖精热量超低，而且加一点点甜味爆表。
   三样混合均匀。

2. 加入普通面粉，混合均匀。
   也可以加低筋面粉，会更脆一些。
   140℃烤箱预热10分钟。

3. 加入芝麻混合均匀。
   有黑芝麻色泽会更好。搅拌饭可以低落下来就行。

4. 裱花袋里挤出任意大小。
   我是用勺子直接滴的，嫌麻烦可以直接倒进烤盘。
   150℃烤15分钟。只要中间不生就行。觉得软可以再烤5分钟。

5. 喷香喷香，一口酥。