蛋清脆饼干
今天做牛油蛋糕，剩了三个蛋清，想着是不是炒个什么菜，发现也没什么好炒，又不懂得怎么做美容，干脆就用来做脆饼干，反正家里的人都喜欢吃我做的饼干
用料
| 蛋白 | 三个 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 110-130克 |
| 黄油 | 120克 |
蛋清脆饼干的做法
黄油室温软化后打匀至有点白，无需打发，白糖分批放入打匀（低速）
加入蛋清低速打均匀放入低粉（其实普通面粉即中粉也可以）用刮刀搅拌匀，不讲究手法，搅至无颗粒及可
挤花袋或者挤花工具挤条形状
烤箱170摄氏度烤15分钟左右即可出炉。
小贴士
饼干脆甜，爽口，做起来非常简单，不过不酥，酥的曲奇下次做的时候上菜谱，这个饼干就是因为做非常酥的曲奇饼干时，老是剩蛋清而找的方法
