淡奶油的曲奇🍪

太久太久没做曲奇了，赶紧记录一下。

用料  

淡奶油的曲奇🍪的做法  

1. 淡奶油和细砂糖、盐放进锅里，小火加热至砂糖融化，晾凉。

2. 熬好了

3. 黄油打发至羽毛状

4. 分次加入晾凉的淡奶油液体，拌匀。

5. 筛入低粉和杏仁粉

6. 拌匀

7. 准备一张大点的硅油纸，对折，将面糊铺在硅油纸的一边，叠成长方形后，擀成5毫米厚的片。冷冻20分钟。

8. 烤箱预热170度。冷冻时间到了后，切成长方块（随意什么形状），块不要太大，烘烤后还会坍塌。烤20～23分钟，最后几分钟开热风。